Delta Post, Sidoarjo – Pemerintah Kabupaten Sidoarjo memperkuat pengawasan terhadap fasilitas pendukung program SPPG melalui inspeksi langsung di lapangan. Fokusnya tidak hanya pada kebersihan dapur, tetapi juga memastikan sistem distribusi dan operasional berjalan sesuai ketentuan.
Peninjauan tersebut dilakukan Wakil Bupati Sidoarjo Hj. Mimik Idayana di dua titik dapur SPPG yang berada di Desa Mergosari dan Singogalih, Kecamatan Tarik, Rabu (15/4/2026). Kegiatan ini melibatkan unsur Dinas Kesehatan, Camat Tarik, Puskesmas setempat, serta Forkopimka.
Dari hasil pengecekan, fasilitas yang ada dinilai telah memenuhi standar teknis. Mulai dari instalasi pengolahan air limbah (IPAL) hingga ruang produksi makanan, seluruhnya berfungsi sebagaimana mestinya dan mengacu pada standar operasional prosedur (SOP).
“Kondisi dapur sudah bersih dan memenuhi syarat. Tidak terdapat lubang maupun celah yang berpotensi menjadi sarang hama. Kondisi ini perlu dipertahankan secara konsisten,” ujarnya saat sidak di dapur SPPG Mergosari.
Meski aspek sanitasi dinilai baik, perhatian juga diarahkan pada penguatan sistem distribusi. Pemerintah daerah melihat perlunya kolaborasi lintas sektor agar program berjalan lebih optimal dan menjangkau lebih luas.
Menurutnya, skema distribusi yang telah berjalan saat ini sudah cukup efektif. Namun, keterlibatan Koperasi Merah Putih diharapkan mampu memperkuat rantai distribusi sekaligus meningkatkan efisiensi program.
“Kehadiran Koperasi Merah Putih diharapkan dapat saling melengkapi dengan program yang sudah ada di SPPG, sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara luas oleh masyarakat, sesuai prinsip dari rakyat untuk rakyat,” tambahnya.
Langkah ini sejalan dengan arah kebijakan nasional dalam mendorong pemberdayaan ekonomi berbasis gotong royong. Sinergi antara pemerintah dan lembaga ekonomi masyarakat dinilai menjadi kunci keberlanjutan program.
Melalui pengawasan langsung tersebut, Pemkab Sidoarjo menegaskan komitmennya untuk menjaga kualitas layanan publik. Evaluasi berkala diharapkan mampu memastikan seluruh fasilitas SPPG tetap memenuhi standar kebersihan, keamanan, dan kelayakan operasional. (AR)
#Sidoarjo
#SPPG
#MimikIdayana
